Грибы

7 товаров

В нашем магазине вы можете купить натуральные высушенные грибы по выгодной цене. Представленные в каталоге продукты бережно собраны в чистых сибирских лесах. Все, что предлагаем вам мы – качественные грибы, собранные и высушенные с душой, любовью.

А всё потому что:

Наши грибочки выросли в диких лесах вдали от городов
Они бережно высушены на воздухе в тени, а не в сушильных печах
И потому и сохранили свой вкус и аромат. Как только что из леса :)
Можем доставить их вам в удобном пакете из экобумаги
Кстати, из 50 граммов сушёного белого гриба, в среднем, можно сделать 3 литра ароматного бульона или регидрировать в 200 граммов хрустящих грибов.

 

Лесные грибочки от Лукича – это насыщенный естественный аромат, неповторимый вкус и совершенная натуральность. Они привлекательны на вид и полезны на вкус. Заказать их вы можете с доставкой в любой регион нашей необъятной!

Сортировать:
по популярности
  • по популярности
  • по возрастанию цены
  • по убыванию цены
  • по новинкам
  • по скидкам
На странице:
30 товаров
  • 30 товаров
  • 60 товаров
  • 90 товаров
Скидка 9%
Чага грибЧага гриб

96 руб

106 руб

Скидка 10%
Агарикус грибАгарикус гриб

122 руб

135.60 руб

Иммунитет
Рейши грибРейши гриб

264 руб

РаспроданоСкидка -2%Витамины
Белый гриб 2 сорт сушёныйБелый гриб 2 сорт сушёный

365 руб

358 руб

РаспроданоВитамины
Опята сушёныеОпята сушёные

333 руб

РаспроданоСкидка 10%Витамины
Подосиновики сушёныеПодосиновики сушёные

177 руб

196 руб

РаспроданоВитамины
Подберёзовики сушёныеПодберёзовики сушёные

221 руб


Уникальный вкус, насыщенный аромат и минимальное количество калорий – все это характерно для сушеных грибов. Этот продукт пользуется высокой популярностью благодаря своим полезным свойствам и множеству способов приготовления. Он позволяет разнообразить рацион интересными блюдами, что крайне важно при поддержке здорового питания.

Если сравнивать консервированные и сушеные грибы, то последние значительно полезнее и вкуснее. Благодаря процессу естественной сушки, они сохраняют свои вкусовые качества и витамины (А, В, С, РР). А отсутствие дополнительных ингредиентов (соль, специи, масло) обеспечивает незначительную калорийность продукта (около 300 ккал на 100 г).

Чаще всего сушке подвергаются белые грибы. Но в магазине вы можете купить и лисички, подосиновики, маслята, подберезовики, а также другие сорта. Какому отдать предпочтение? Выбирать вам.

О пользе сушеных грибов  

Низкая калорийность – не единственное достоинство высушенных грибов. Их основная польза заключается в богатом минералами и витаминами составе. Продукт содержит:

  • Растительный белок в высокой концентрации;
  • Витамины группы А, РР, С, В1, В2;
  • Микроэлементы: медь, фосфор, цинк, магний, калий.

Следует учитывать, что калорийность сушеных грибов выше свежих. Объясняется это количеством воды в продукте (90%), которая испаряется в процессе сушки.

Полезные действия продукта полностью зависят от его вида. Так, белые грибы способствуют улучшению работы желудка и нормализации метаболизма. Опята выполняют функцию мягкого слабительного. Вешенки – природное средство против вирусов, раковых новообразований. Независимо от вида, все грибы содержат в себе жирные вещества, которые моментально усваиваются организмом. Данный факт крайне важен для людей, придерживающихся сыроедения.

Отказаться от потребления данного продукта следует только людям с индивидуальной его непереносимостью, детям до 12 лет, а также тем, кто страдает заболеваниями печени, почек.

Советы по приготовлению

Котлеты, суп, паста, зразы, рагу – рецептов, которые подразумевают использование высушенных лесных грибов множество. Данный продукт гармонично сочетается с курицей, красным мясом, рыбой и овощами, благодаря чему может быть добавлен практически в любое блюдо. При этом отваренный на нем бульон значительно выше овощных и мясных наваров по питательности. Наилучшим считается сочетание молочных и грибных продуктов (сливочный соус, сырные супы) которое не просто вкусное, а ароматное, нежное.

Наиболее популярными рецептами, в которых используется сушенный ингредиент, считаются:

  • Гречневая каша с грибной сливочной подливой;
  • Баклажаны, обжаренные с грибами и помидорами;
  • Сырный суп с грудкой, грибами;
  • Запеченный в духовке цыпленок в сметано-грибном соусе.

Продолжать данный список можно долго. Высушенный продукт можно тушить, варить, обжаривать. Главное, перед тем как начать готовить, хорошенько промыть грибы и выдержать их немного в воде или в молоке. Замачивать последним способ следует в том случае, если вы хотите добиться максимально мягкого, нежного вкуса блюда.

Прежде чем начать готовить, следует верно рассчитать количество используемых ингредиентов. Достаточно помнить, что 5-7 порций свежего продукта приравниваются всего к 1 порции высушенного. Учитывать следует и ароматность используемого ингредиента. Грибной запах очень насыщенный, яркий. Поэтому при готовке рекомендуется использовать незначительное количество специй.

Хранить же сушеные грибы можно в резаном или цельном виде. Главное – ограничить продукт от пыли и насекомых. Наилучшим образом для хранения подходят стеклянные банки с плотно прилегающей крышкой.

 

И вкусно, и благо :)


Заказ в один клик